Resep Lumpia Udang Keju Terbaru

Udang adalah makanan yang banyak digemari di Indonesia, di tiap daerah ada berbagai macam olahan Udang yang sangat digemari. karena dari segi kandungan Gizi dan Protein yang sangat berguna bagi tubuh kita. 
dan ini salah satu resep olahan  udang yang mungkin bisa anda coba dirumah, karena bahan dan cara membuatnya pun mudah.

Print

Waktu persiapan

40 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

1 jam

Penulis: Selvi

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 20 buah

Bahan-bahan

Bahan:

• 2 sdm mentega
• 200 gram udang, cincang halus
• 100 gram keju parut
• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 25 gram toge
• 25 gram wortel, potong tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm daun bawang, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 500 cc minyak goreng

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 3 buah cabai merah, diiris halus
• 5 sdm saus cabai
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm gula pasir
• 100 cc air

berikut cara membuatnya

1. Saus: Rebus bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, tambahkan air, gula, garam hingga kental.
2. Isi: Campur mentega dengan semua bahan hingga merata, masak di atas api kecil lalu angkat.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendoh teh adonan tadi, kemudian lipat dan gulung hingga rapi. Ulangi langkah ini hingga kulit lumpia habis.
4. Goreng gulungan lumpia di dalam minyak panas tunggu hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan taburan keju parut dan saus.

Posted by Basir Hariyanto