Resep Siomay Dimsum Terbaru

Udang adalah makanan yang banyak digemari di Indonesia, di tiap daerah ada berbagai macam olahan Udang yang sangat digemari. karena dari segi kandungan Gizi dan Protein yang sangat berguna bagi tubuh kita. 
dan ini salah satu resep olahan  udang yang mungkin bisa anda coba dirumah, karena bahan dan cara membuatnya pun mudah.

Print

Waktu persiapan

40 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

1 jam

Penulis: DebbZie

Macam resep: Appetiser

Cuisine: Chinese

Saran penyajian: 25 buah

Bahan-bahan

• 25 lembar kulit siomay siap pakai
• 300 gram daging ayam atau babi, giling
• 150 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 sdt jahe yang sudah diparut halus
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 1 sdm kucai, iris halus
• 1 sdm kecap ikan
• ½ sdt bubuk merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak wijen
• 1 buah telur, ambil putihnya saja
• 1 sdm tepung sagu

berikut cara membuatnya

1. Campur daging ayam atau babi, udang, bawang putih, jahe, kucai dan minyak wijen. Aduk rata
2. Tambahkan bumbu kecap ikan, merica, garam, dan gula. Uleni sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung sagu, sambil uleni hingga semua tercampur rata
4. Ambil adonan daging kira-kira 1 sendok makan, letakkan pada 1 lembar kulit siomay
5. Olesi tepi kulit siomay dengan putih telur, lipat sisi siomay dengan rapi
6. Letakkan dalam kukusan dan kukus sekitar 20 menit hingga matang

Posted by Basir Hariyanto